Yaprak sarma ihracatı beş ayda 13 milyon doları aştı
Türk mutfağının vazgeçilmezi yaprak sarmanın ihracatı, 2026'nın ilk beş ayında yüzde 36 artarak 13 milyon dolara ulaştı. Ege Bölgesi, 10,4 milyon dolarla liderliğini sürdürürken, sektör temsilcileri orta vadede 50 milyon dolar hedefliyor.
Türk mutfağının dünya çapında beğeni toplayan lezzetlerinden yaprak sarmanın ihracatındaki yükseliş devam ediyor. 2026 yılının ocak-mayıs döneminde, geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 36 artış gösteren ihracat, 9,5 milyon dolardan 13 milyon dolara çıktı. 2025 yılında da yüzde 35 büyüyerek 23,2 milyon dolar seviyesine ulaşan sektörde, Ege Bölgesi yeniden başı çekti.
Bölgeden gerçekleştirilen ihracat, yılın ilk beş ayında yüzde 48 artarak 7 milyon dolardan 10,4 milyon dolara yükselirken, Türkiye genelindeki toplam ihracattaki payı yüzde 80'e ulaştı. Ege İhracatçı Birlikleri Koordinatör Başkanı ve Ege Hububat Bakliyat Yağlı Tohumlar İhracatçıları Birliği Başkanı Muhammet Öztürk, bu başarının yeni pazarlara açılım, markalaşma ve katma değerli ürün geliştirme çabalarının sonucu olduğunu belirtti.
Küresel ticarette talebin zayıfladığı bir dönemde yaprak sarma ihracatındaki çift haneli büyümenin dikkat çekici olduğunu vurgulayan Öztürk, ürünün artık sadece etnik pazarlarda değil, uluslararası perakende ve hazır gıda segmentlerinde de güçlü bir talep gördüğünü ifade etti. Yaprak sarma ihracatında Almanya, Suudi Arabistan ve ABD en büyük pazarlar olarak öne çıkarken, sektör temsilcileri orta vadede ihracatın 50 milyon dolar seviyesine ulaşabileceğini öngörüyor.
Bu haber Dünya Gazetesi adlı kaynaktan derlenmiştir. Haberin tamamını orijinal kaynağından okuyabilirsiniz.
Haberin Kaynağına Gitİlgili Haberler
Trakya'da Temmuz Ayı İhracatı 243 Milyon Doları Aştı
Kırklareli, Edirne ve Tekirdağ'dan temmuzda 243 milyon 152 bin 700 dolarlık ihracat gerçekleştirildi.
Feridun Düzağaç Sağlık Durumu Açıklaması ve Konser İptalleri
Ünlü müzisyen Feridun Düzağaç, vertigo hastalığı nedeniyle ağustos konserlerini iptal etti, sağlık durumunun endişe verici olmadığını belirtti ve sahnelere dönüş tarihi belirsiz.
Anketlerde Yeni Parti atağa kalktı: AK Parti ile fark 2 puana geriledi
Son seçim anketlerinde AK Parti liderliğini korusa da Yeni Parti'deki yükseliş dikkat çekti. Murat Kızılboğa araştırmasında iki parti arasındaki fark sadece 2 puana indi. Betimar, ORC, ALF gibi şirketlerin sonuçları da mercek altında.
Gazeteci Tahir Sarıkaya'ya Tutuklama: Savcılık İfadesinde Para Transferleri ve Kripto Hesapları Gündemde
Cem Küçük soruşturması kapsamında gözaltına alınan gazeteci Tahir Sarıkaya, şantaj suçundan tutuklandı. İfadesinde Fatih Eke'den 21, Serdar Özyurt'tan 64 kez para aldığını kabul eden Sarıkaya, kripto hesabındaki 27 milyon lirayı kabul etmedi. Haluk Levent'ten 100 bin lira burs aldığını söyledi.